Lübnan'ın bayrağında sedir ağacı vardır; Sapanca'nın ruhunda çam ağacı. İkisi de iğne yapraklı, ikisi de dayanıklı, ikisi de ormanın soylusu. La Radice'nin bungalovları sedir ülkesinden gelen misafirlere tanıdık bir orman dili konuşur.
Beyrut Gecesinden Orman Gecesine
Gemmayzeh'in barlarında gece iki'ye kadar dans eden Beyrut, dünyanın en enerjik şehirlerinden biridir. La Radice'de gece iki'de uyanık olan tek şey şömine ve yıldızlardır. Jakuzide Akdeniz kıyısının lüks beach club'ları yerine çam tepeleri altında göl manzarası. Bahçede mangal — Lübnan mezze sofrasının minimalist ama eşit derecede doyurucu kardeşi.
Harissa'dan Dağ Yamacına
Jounieh'in üzerinden Harissa'ya teleferikle çıkılır ve Akdeniz'e bakılır; Sapanca'nın dağ yamacında teleferik yerine patika, deniz yerine göl ama yukarıdan bakmanın verdiği perspektif aynı. Bungalov terasında sabah Byblos limanının sabah ışığından farklı bir altın süzülür — daha yumuşak, daha kısa, daha nadide. Gece jakuzi buharı ve şömine alevi — arak kadehindeki anason bulutu gibi opak ve büyüleyici.
La Radice Retreat'te bu deneyimi yaşamak ister misiniz?
Rezervasyon Yapın