Mengen Türkiye'nin şef fabrikasıdır — Uluslararası Mengen Aşçılık Festivali, aşçıbaşı geleneği, her otelde bir Mengenli. Burada herkes pişirir ama kimse oturarak yemez. La Radice'nin Sapanca bungalovları Mengen'in şeflerine bile tatil yaptırır: mangal sizin — ama bu sefer keyif için, mesai için değil.
Mengen Festivali Koşuşturmasından Bungalov Dinginliğine
Mengen Festivali'nde yüzlerce şef yarışır — tencere sesi, bıçak ritmi, koku patlaması. La Radice'de tek ses şöminedir: çıtırtı, nefes, alev. Jakuzide mutfak buharından farklı bir buhar: çam kokulu, yıldız manzaralı, Sapanca Gölü eşliğinde.
Profesyonel Mutfaktan Özel Bahçe Mangalına
Mengen'in profesyonel mutfakları paslanmaz çelik ve neon ışıktır — steril, verimli. La Radice'nin mangalı doğal, sade, duygusaldır: meşe közü, açık hava, göl manzarası. Bungalov terasında Mengen'in ormanlık vadisinden farklı bir perspektif: Sapanca'nın göl aynası, Teleferik çizgisi, çam koridoru. Şefler bile burada dinlenir — çünkü bazı lezzetler damakta değil, ruhta hissedilir.
La Radice Retreat'te bu deneyimi yaşamak ister misiniz?
Rezervasyon Yapın